Bước thứ nhất(1): Cho thịt nạc xay vào bát, đập trứng vào, đánh đều lên. Đổ bột mì vào bát rồi khuấy đều sao cho thật nhuyễn và quánh. Sau đó cho muối, rượu và vừng vào hỗn hợp bột và lại tiếp tục đánh thật đều.

Lưu ý nếu đặc quá bạn cho thêm nước vào nhé.

Bước thứ hai(2): Cho dầu chiên vào chảo nóng già, tới khi dầu chiên nóng vừa thì đổ một nửa bát bột vào chảo, dùng dụng cụ dàn đều lên mặt chảo. Khi một mặt chín vàng thì lật rán tiếp mặt còn lại.

Bước thứ ba(3): Với nửa số bột còn lại ta cũng làm tương tự, rán vàng đều hai mặt để bánh chín đều.

Và đây là thành quả, giản đơn và nhanh gọn (nếu cầu kì một chút có thể rắc vừng lên mặt bánh khi sắp chín vàng)

Mong cả bạn thành công!